Spenat 'Viridis Olter'

Näringsrik grönsak, vanligtvis tillagad men kan ätas rå som 'baby leaf'.

  • Artnr: 4020TD00428
  • Finns i lager

Beskrivning av artikel

Spinacia oleracea 'Viridis'

Mörkgröna rosetter av stora, buckliga blad produceras i överflöd, de är mycket långsamma att gå i stock om de hålls fuktiga.

Läge          Soligt läge
Mängd Cirka 1200 st
Förodling, sådd Kan sås i krukor på fönsterbrädan hela året.
Sådd Kraftig, näringsrik, fukthållande jord som tillförts rikligt med väl förmultnad gödsel eller kompost är viktigt för att kunna producera rikligt med smakliga blad och motverka att plantorna går i frö. För sommarskörd är ett läge där plantorna skuggas för solen åtminstone en del av dagen att föredra. Undvik att så under den varmaste månaden juli. Vid sådd utomhus; så från mars-juni, tidigare sådder under glas eller t.ex. fiberduk, och från mitten av augusti till september. Så glest, 13 mm djupt, i breda fåror och i omgångar för att få kontinuerlig skörd och hålla ogräset borta.
Odling Under varma perioder kan det vara nödvändigt att vattna två gånger per dag, morgon och kväll. Spenat passar alldeles utmärkt att odla mellan andra, långsammare grönsaker.
Skörd Skörda medan bladen ännu är saftiga och mjälla, helst tidigt på morgonen när det ännu är svalt.
Tips Serveringstips: Ugnsbakad spenat och pastalåda. Förkoka pastasnäckor och lägg i ugnssäker form. Fräs hackad lök och vitlök i olivolja. Skölj och strimla spenat. Gör en vit sås (mjölk, smör, mjöl). Medan såsen är varm tillsätt riven ost, spenat, lök och vitlök. Blanda med pastasnäckorna, tillsätt mera ost som topping och ugnsbaka. Jättegott med tomat och basilika sallad.
Tider
  • Förodling: början av mars till slutet av april.
  • Direktsådd/utplantering: början av april till slutet av juni.
  • Blomning/skörd: under hela året.