Bladen används, färska eller torkade, i fiskrätter.
Tvåårig kryddväxt med anisaktig smak. Både knöl, blad och frö kan användas.
Krispig grönsak med läcker smak av lakrits.
Speciell växt som både odlas som grönsak och kryddväxt.
Ger bra skördar av stora, släta, vita knölar med traditionell anissmak.